Spicy Tomato Chicken (Ayam Masak Merah)

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Herkunftsland: Singapur

Verfügbar in folgenden Sprachen:
English

Kreiert: am 21.05.2024
Vorgeschlagen von: Supercook SG
Gesamtzubereitungszeit: 65:30 Minuten

Zusatzinformation: Antialkoholisch, Frei von Nussbestandteilen, Ohne Milchbestandteile, Traditionell, Ramadan

Zutatenliste Für 8 Portionen

1.5 Kilo	chicken cut into 16 pieces
1 Teelöffel	Kurkuma
2 Teelöffel	Salz
220 Gramm	Wasser
1 Teelöffel	tamarind paste
15 Stück	dried chilies (deseeded and soaked to soften)
4 Stück	Knoblauchzehe
80 Gramm	Schalotten
1 Stück	lemongrass (white part)
2.5cm ---	frischer Ingwer
2.5cm ---	Galgant
80 Gramm	Speiseöl
200 Gramm	Tomatenmark
2 Esslöffel	Zucker
120 Gramm	yellow onion (slices)

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