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Hähnchen in Erdnußsoße mit Reis

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Herkunftsland: Deutschland

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    Kreiert: am 01.11.2017
    Qualifiziert von: Supercook DE
    Vorgeschlagen von: bosquesnegros
    Gesamtzubereitungszeit: 104:16 Minuten

    Empfehlung

    Wir grillen das Hähnchen auch gerne im Optigrill. Dann bleibt der Einlegeboden weg.
     
    Wir essen dazu den asiatischen Gurkensalat.

    Zutatenliste Für 4 Portionen

    200 Gramm Erdnüsse, gesalzen
    1 Esslöffel Sesamöl
    1 Teelöffel Currypaste rot
    400 Gramm Kokosmilch
    Salz, Zitronensaft, Zucker
    1 Stück Zwiebel, halbiert
    3 Zehe/ Zehen Knoblauch
    1 Stück Ingwer, walnussgross
    2 Esslöffel Öl
    2 Esslöffel Sojasoße o. Sambal Olek
    2 Teelöffel Koriander, gemahlen
    1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
    600 Gramm Hühnerbrustfilet, in Stücke geschnitten
    4 Stück Möhren
    1000 Gramm Wasser
    1 Esslöffel Gemüsepaste/brühe
    200 Gramm Basmatireis

    Schritt für Schritt - Zubereitung

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    Werkzeuge

    • Messer (scharf)

    • Spatel

    • Vapore

    • Gareinsatz

    • Messbecher