SUPERCOOK Vapore tabuleiro de vapor

Há uma longa tradição de cozinhar a vapor na cozinha do extremo oriente e a sua popularidade está a aumentar na Europa. Este método de cozinhar é uma das formas mais saudáveis de preparar alimentos. Nós aperfeiçoámos ainda mais este método, utilizando uma abordagem especial que lhe permite cozinhar uma refeição completa de uma só vez.

ver mais informações ...

  • Artigo N.º:
    07637
  • Disponibilidade:
    Não disponível online





Cocinar al vapor con la Vapore

Cozinhar uma refeição completa com a cozedora a vapor SUPERCOOK

Por exemplo: Encha o cesto de cozedura do recipiente de aço inoxidável com batatas ou arroz, encaixe o Vapore e encha o tabuleiro de vapor fundo com peixe ou carne e o tabuleiro de vapor plano com outro legume. A inteligente via de gotejamento de condensação evita a reintrodução no recipiente de aço inoxidável de água condensada, clara de ovo e proteínas. Isto mantém o sabor da comida preparada no cesto de cozedura do recipiente de aço inoxidável.



Como funciona

O vapor é a chave

O vapor de água flui para fora do recipiente de aço inoxidável através do coletor de condensação entre os tabuleiros de vaporização “perfurados” e envolve por todos os lados os alimentos a serem cozinhados a vapor. O resultado é um processo de cozedura suave com uma troca de calor uniforme, onde os alimentos não entram em contacto com o líquido. Não seca, e vitaminas e nutrientes valiosos são, em grande parte, preservados.

O nosso método de cozinhar a vapor não transfere sabores, sendo portanto possível utilizar os tabuleiros vaporizadores para cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo. O vapor condensa e pinga para um coletor de condensação sem afetar o gosto. A inteligente via de gotejamento de condensação evita a condensação ou que outras descargas dos alimentos, como proteínas, sejam reintroduzidos no processo de cozedura a vapor. A infusão (primeira descarga) gerada no coletor de condensação pode agora ser utilizada de muitas maneiras diferentes, por exemplo para deliciosos molhos ou sopas.