Ragù Vegetariano
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Creato il 2020-07-16
Qualificata da Supercook AUS
Suggerito da Sooz
Tempo di preparazione: 38:05 Minuti
Raccomandazione
Serve with pasta or zoodles (zucchini noodles)
Garnish with Parmesan.
Elenco ingredienti Per 4 porzioni
| 10 grammi | Funghi porcini secchi | |
| 1 | Cipolla tagliata a quarti | |
| 3 | Spicchi d'aglio | |
| 1 | Peperoncino rosso finemente tritato (facoltativo) | |
| 120 grammi | Carote, tritare grossolanamente | |
| 1 | Sedano, gambo, grossolanamente tritato | |
| 1 | Peperone rosso piccolo tagliato grossolanamente | |
| 2 | olio d'oliva | |
| 40 grammi | concentrato di pomodoro | |
| 2 cucchiaino/ cucchiaini | Foglie di origano secco | |
| 400 grammi | Lenticchie marrone in scatola, scolate e risciacquate | |
| 400 grammi | Lattina di pomodori tritati | |
| Sale e pepe nero macinato fresco a piacere |
Preparazione - Passo dopo passo
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Ratatouille