SOPA DE REINETA CON CAMARONES

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Country of origin: Chile

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Creada en 2016-10-13
Cualificada por Supercook CL
Sugerida por Kitchen Center
El tiempo total de preparación: 26:15 Minutos

Recomendación

Reserve the Shrimp shells and Reineta fish bones for broth.

500 gramos	camarones pelados (reservar las cáscaras), crudos y limpios
450 gramos	reineta (reservar su espinazo), limpia y cortada en trozos de 3x3 cm
800 mililitro	agua
70 gramos	zanahoria cortada en trozos
60 gramos	puerros en rodajas
3 diente	ajos
60 mililitro	aceite de oliva
500 mililitro	coñac
200 gramos	tomate natural en conserva, picado
	Azafrán a gusto
10	gotas de tabasco
1	concentrado de verduras
1 cucharadita	sal

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