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Creada en 2013-03-25
Cualificada por Supercook DE
Sugerida por Supercook Master
El tiempo total de preparación: 22:40 Minutos
Información adicional: Con alcohol
Lista de ingredientes Para 4 raciones
| 600 gramos | filetes de pescado (lenguado, por ej.) | |
| 40 mililitro | zumo de limón | |
| 4 | tiras finas de calabacín (de la misma longitud que los filetes) | |
| 10 tapón/ tapones | agua | |
| 2 tapón/ tapones | fumet de pescado | |
| 1 ¼ tapón/ tapones | vino blanco seco | |
| 1 ¼ tapón/ tapones | crema | |
| ¼ tapón/ tapones | vermut blanco seco | |
| 2 cucharada | harina | |
| 1 cucharada | mostaza | |
| 1 ramita | tomillo | |
| 1 chorrito | limón | |
| 10 gramos | mantequilla | |
| 1 pellizco | sal | |
| 1 pellizco | pimienta |
Preparación - Paso a paso
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