Vapore de SUPERCOOK

En la gastronomía del Extremo Oriente la cocina al vapor tiene una larga tradición y en Europa cada día gana más adeptos. Se trata de una de las formas más saludables de cocinar. Hemos perfeccionado ese método para que puedas cocinar un menú completo de una sola vez.

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COCINAR AL VAPOR CON EL SET VAPORE

Guise una comida completa con el Vapore de SUPERCOOK

Llena con patatas o con arroz la cesta de la jarra de acero inoxidable, instala el Set Vapore y pon pescado o carne en la bandeja inferior y algunas verduras en la bandeja superior. Coloca la tapa y sitúa el Set Vapore encima de la jarra. Gracias al exclusivo recogedor se impide que el agua de condensación y los jugos de los alimentos vuelvan a la jarra. Así, lo que cocinas en la cesta conservará todo su sabor original.



Cómo funciona

La clave está en el vapor

El vapor de agua sale del recipiente de acero inoxidable y pasa a las bandejas con orificios de la vaporera, entrando en contacto con los ingredientes. Es una forma de cocinar muy suave, el calor se reparte de forma uniforme y los ingredientes no tocan el líquido. Nunca se resecan y las vitaminas y los nutrientes se conservan mucho mejor.

Con nuestro método de cocina al vapor no se mezclan los sabores, así puedes usar las bandejas de la vaporera para cocinar distintos platos a la vez. El vapor se condensa y cae al recipiente blanco inferior sin afectar al sabor. Al seguir este recorrido se impide que el vapor u otras sustancias de los ingredientes (proteínas, por ejemplo) vuelvan al proceso de cocción al vapor. El jugo que se acumula en el recipiente inferior puede utilizarse para muchas cosas: para una sabrosa base de salsas o sopas, por ejemplo.