Spicy Tomato Chicken (Ayam Masak Merah)

(1)
Please log in to rate this recipe.

Suitable for article:

Report recipe

Country of origin: Σιγκαπούρη

Διαθέσιμο στις παρακάτω γλώσσες:
English

Downloaded by countries:
Σιγκαπούρη (3)

Δημιουργήθηκε στις 2024-05-21
Προτάθηκε από Supercook SG
Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 65:30 Λεπτά

Πρόσθετες πληροφορίες: Πιάτα χωρίς αλκοόλ, , , Παραδοσιακό, Ραμαζάνι

Υλικά Για 8 δόσεις

1.5 Κιλά	chicken cut into 16 pieces
1 Κουταλάκι γλυκού	Turmeric (κουρκούμη)
2 Κουταλάκι γλυκού	Αλάτι
220 Γραμμάρια	νερό
1 Κουταλάκι γλυκού	tamarind paste
15 Κομμάτι	dried chilies (deseeded and soaked to soften)
4 Κομμάτι	σκελίδα σκόρδο
80 Γραμμάρια	ασκαλώνια
1 Κομμάτι	lemongrass (white part)
2.5cm ---	Αλεσμένο τζίντζερ
2.5cm ---	galangal
80 Γραμμάρια	Μαγειρικό λάδι
200 Γραμμάρια	Πάστα ντομάτας
2 Κουτάλι σούπας	Ζάχαρη
120 Γραμμάρια	yellow onion (slices)

Για να δείτε την πλήρη συνταγή, παρακαλώ συνδεθείτε στο .