Hähnchen in Erdnußsoße mit Reis

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Herkunftsland: Deutschland

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Kreiert: am 01.11.2017
Qualifiziert von: Supercook DE
Vorgeschlagen von: bosquesnegros
Gesamtzubereitungszeit: 104:16 Minuten

Empfehlung

Wir grillen das Hähnchen auch gerne im Optigrill. Dann bleibt der Einlegeboden weg.

Wir essen dazu den asiatischen Gurkensalat.

Zutatenliste Für 4 Portionen

200 Gramm	Erdnüsse, gesalzen
1 Esslöffel	Sesamöl
1 Teelöffel	Currypaste rot
400 Gramm	Kokosmilch
	Salz, Zitronensaft, Zucker
1 Stück	Zwiebel, halbiert
3 Zehe/ Zehen	Knoblauch
1 Stück	frischer Ingwer
2 Esslöffel	Öl
2 Esslöffel	Sojasoße o. Sambal Olek
2 Teelöffel	gemahlener Koriander
1 Teelöffel	Kreuzkümmel Pulver
600 Gramm	Hühnerbrustfilet, in Stücke geschnitten
4 Stück	Karotten
1000 Gramm	Wasser
1 Esslöffel	Gemüsepaste/brühe
200 Gramm	Basmatireis

Schritt für Schritt - Zubereitung

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Werkzeuge

Messer (scharf)
Spatel
Vapore
Gareinsatz
Messbecher