Rezeptesammlung

Überbackene Champignons

Zutaten
350 g Champignons
60 g Olivenöl
3 Knoblauchzehen
50 g Mehl
¼ l Milch
150 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
Öl in den Behälter geben und erhitzen:
Dauer: 6 Min.
Temperatur: 100° C
Drehzahl: 1

Den Knoblauch in Scheiben hinzugeben und anbraten:
Dauer: 1 Min.
Temperatur: 100° C
Drehzahl: 1

Rühreinsatz auf das Messer aufsetzen.
Die Champignons in große Stücke schneiden, in den Behälter geben und anbraten:
Dauer: 2 Min.
Temperatur: 100° C
Drehzahl: 3

Mehl in den Behälter geben und erhitzen:
Dauer: 1 Min.
Temperatur: 100° C
Drehzahl: 3

Milch hinzugeben und kochen:
Dauer: ca. 4 Min.
Temperatur: 100° C
Drehzahl: 3

Den Inhalt in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und 3 Min. lang mit der Funktion Oberhitze im Backofen überbacken.