Rezeptesammlung

Champignoncreme Suppe

Zutaten:
300 g Champignon
100 g Butter
150 g Zwiebel
300 g Wasser oder Hühnerbrühe
200 g Sahne
2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer

Hinweis: Überschreiten Sie die empfohlene Mengenangabe nicht. 

Zubereitung:
Öl, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in den Behälter geben:
Zeit: 20 Sek.
Geschwindigkeit: 5

Mit dem Spachtel die am Rand befindlichen Zutaten nach unten geben.
Zeit: 7 Min.
Geschwindigkeit: 1
Temperatur: 80° C

Champignon beigeben:
Zeit: 15 Sek.
Geschwindigkeit: 4

Mit dem Spachtel die am Rand befindlichen Zutaten nach unten geben.
Wasser oder Brühe zusammen mit der Sahne beigeben:
Zeit: 10 Min.
Geschwindigkeit: 1
Temperatur: 100° C

Nach Beendigung des Kochvorgangs mixen:
Zeit: 2.30 Min.
Geschwindigkeit: 5