Rezeptesammlung

Champigonscreme Suppe

Zutaten
300 g Champignons
150 g Zwiebel
100 g Butter
300 g Wasser oder Hühnerbrühe
200 g Sahne
2 Knoblauchzehen
Nach Geschmack würzen

Zubereitung
Öl, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in den Behälter geben:
Zeit: 20 Sek.
Geschwindigkeit: 5

Mit dem Spachtel die am Rand befindlichen Zutaten nach unten geben und erhitzen:
Zeit: 7 Min.
Geschwindigkeit: 1
Temperatur: 80° C

Champignon beigeben und zerkleinern:
Zeit: 15 Sek.
Geschwindigkeit: 4
Mit dem Spachtel die am Rand befindlichen Zutaten nach unten geben.

Wasser oder Brühe zusammen mit der Sahne beigeben:
Zeit: 10 Min.
Geschwindigkeit: 1
Temperatur: 100° C

Nach Beendigung des Kochvorgangs mixen:
Zeit: 2.30 Min.
Geschwindigkeit: 5