Green Vegetarian Curry

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原产地：澳大利亚

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English

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创建：于 2021-11-07
合格者： Supercook AUS
建议者：LENNIE
总准备时间：31:15 分钟

原料 6 份

1	onion, quartered
1	clove garlic
1	piece of ginger, approx 2cm
1	whole bunch coriander, roots included
1 汤匙 15ml	vegie stock paste (can use some vegie stock powder with a little bit of water)
3	green chillies, large
1 汤匙 15ml	peanut oil
1 汤匙 15ml	fish sauce, [optional]
1 茶匙	ground cumin, heaped
1 茶匙	ground coriander, heaped
3	kaffir lime leaves
600 公克	sweet potato, pumpkin, carrot or potato, cubed, any combo
400 公克	light coconut cream
400 公克	zucchini, broccoli cut into chunks and peas/snow peas
400 公克	can chickpeas, drained and rinsed
100 公克	fresh spinach

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