Варка на пару с Vapore

Приготовить полный обед SUPERCOOK методом варки на пару

Например: Заполните корзинку для приготовления на пару картофелем или рисом, установите в чашу. Закройте крышку и установите пароварку Vapore, предварительно уложив в глубокий лоток рыбу или мясо, а в другой лоток - овощи. Благодаря уникальной емкости для сбора конденсата, испарившаяся жидкость и белок не попадут на продукты, находящиеся в чаше. Таким образом, вкус ваших продуктов, которые готовятся в паровой корзинке внутри чаши, останется неизменным.

Принцип действия

Всё зависит от пара

Водяной пар образуется в чаше из нержавеющей стали и проходит через резервуар для сбора конденсата сквозь "продырявленные" отверстия для тепловой обработки продуктов, обволакивая продукты со всех сторон. Щадящий процесс приготовления обеспечивает равномерный теплообмен, а продукты не соприкасаются с жидкостью. Тем самым они не высыхают и сохраняют ценные витамины и питательные вещества.

Благодаря нашему способу варки на пару вкусовые вещества не переходят на другие продукты, это позволяет в свою очередь одновременно готовить различные блюда в чаше и на пару. Пар конденсируется и собирается в сборник для конденсата. Особый способ сбора оседающего конденсата предотвращает стекание воды и выступивших из продуктов жидкостей, например белка, и попадание обратно в процесс парообразования. Образовавшийся в этом процессе отвар может быть использован различным образом, например, для приготовления вкусных соусов или супов.