Herbal Steamed Cod Fish and Aromatic Cordyceps Flower Chicken Soup

Vurdering

(1)
Vennligst logg in for å vurdere denne oppskriften.

Last ned for Yumi

Egnet for maskin:

Melde oppskrift

Opprinnelsesland: Singapore

Tilgjengelig på følgende språk:
English แบบไทย Tiếng Việt 中國人 Indonesia Türkçe ελληνικά Português Italiano Français Deutsch Español русский

Nedlastet fra følgende land:
Singapore (3)

Laget: den 2024-09-18
Kvalifisert av: Supercook SG
Foreslått av: CerCad
Total forberedelsestid: 50 minutter

Liste med ingredienser For 4 porsjoner

600 gram	Kyllingklubbe med skinn og bein
10 gram	Cordyceps blomster
30 gram	Tørket kinesisk yam
40 gram	Goji-bær
6 Stk	Tørkede kamskjell, bløtlagt for å mykne
1 teskje	salt
1500 gram	vann
250 gram	Torskefillet med skinn (kan være opptil 300g)
40 gram	Fersk ingefær, skåret i tynne skiver
2 kvist	Vårløk, halvert hvit del og skåret grønne deler i mindre biter for garnering
0.5 matskje	Goji-bær
6 Stk	Røde dadler, frøtatt og strimlede
3 Stk	Dang Gui (kinesisk angelikarøtter)
4 Stk	Tørket shiitakessopp, bløtlagt for å mykne og skåret i tynne skiver
20 gram	matolje
0.5 matskje	Kinesisk risvin (Shaoxing Hua Tiao)
90 gram	vann
1.5 teskje	salt
1 teskje	Brunt sukker
1.5 teskje	Sesamolje
2.5 teskje	Kornstivelse

For å se hvordan dette tilberedes må du logge deg inn.