Herbal Steamed Cod Fish and Aromatic Cordyceps Flower Chicken Soup

Penilaian

(1)
Sila log masuk untuk menilai resipi ini.

Muat turun untuk Yumi

Sesuai untuk mesin:

Maklum Balas Resipi

Negara asal: Singapura

Bahasa yang tersedia:
English แบบไทย Tiếng Việt 中國人 Indonesia Türkçe ελληνικά Português Italiano Français Deutsch Español русский

Dimuat turun mengikut negara:
Singapura (3)

bahan-bahan Untuk 4 hidangan

600 gram	Paha ayam, dengan kulit dan tulang
10 gram	Bunga cordyceps
30 gram	Ubi kayu kering
40 gram	Beri goji
6 sekeping	Kerang kering, direndam untuk melembutkan
1 sudu teh	Garam
1500 gram	Air
250 gram	Daging ikan kod, dengan kulit (boleh sehingga 300g)
40 gram	Halia segar, dipotong kepada hirisan nipis
2 tangkai	Bawang spring, bahagian putih dipotong separuh dan bahagian hijau dipotong kepada kepingan lebih kecil untuk hiasan
0.5 sudu besar 15ml	Beri goji
6 sekeping	Tarikh merah, buang biji dan renyah
3 sekeping	Dang Gui (Akar Angelica Cina)
4 sekeping	Cendawan Shitake kering, direndam untuk melembutkan dan dipotong kepada hirisan nipis
20 gram	Minyak masak
0.5 sudu besar 15ml	Arak Beras Cina (Shaoxing Hua Tiao)
90 gram	Air
1.5 sudu teh	Garam
1 sudu teh	Gula merah
1.5 sudu teh	Minyak wijen
2.5 sudu teh	TEPUNG JAGUNG