Pollo al Pomodoro Piccante (Ayam Masak Merah)

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Country of origin: Singapore

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Creato il 2024-05-21
Suggerito da Supercook SG
Tempo di preparazione: 65:30 Minuti

Informazioni aggiuntive: Analcolico, , , tradizionale, Ramadan

Elenco ingredienti Per 8 porzioni

1.5 Chilo	Pollo tagliato in 16 pezzi
1 cucchiaino/ cucchiaini	curcuma
2 cucchiaino/ cucchiaini	sale
220 grammi	acqua
1 cucchiaino/ cucchiaini	Pasta di tamarindo
15 pezzi	Peperoncini secchi (privati dei semi e ammorbiditi in ammollo)
4 pezzi	spicchio di aglio
80 grammi	Scalogni
1 pezzi	Citronella (parte bianca)
2.5cm ---	zenzero
2.5cm ---	Galanga
80 grammi	olio vegetale
200 grammi	concentrato di pomodoro
2 cucchiaio/ cucchiai	zucchero
120 grammi	Cipolla gialla (affettata)

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