Spicy Tomato Chicken (Ayam Masak Merah)

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  • Supercook SC350
  • Supercook SC400

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Country of origin: Singapore

Disponibile lingue:
English

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Singapore (3)


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    Creato il 2024-05-21
    Suggerito da Supercook SG
    Tempo di preparazione: 65:30 Minuti

    Informazioni aggiuntive: Analcolico, , , tradizionale, Ramadan

    Elenco ingredienti Per 8 porzioni

    1.5 Chilo chicken cut into 16 pieces
    1 cucchiaino/ cucchiaini curcuma
    2 cucchiaino/ cucchiaini sale
    220 grammi acqua
    1 cucchiaino/ cucchiaini tamarind paste
    15 pezzi dried chilies (deseeded and soaked to soften)
    4 pezzi spicchio di aglio
    80 grammi shallots
    1 pezzi lemongrass (white part)
    2.5cm --- zenzero
    2.5cm --- galangal
    80 grammi olio vegetale
    200 grammi concentrato di pomodoro
    2 cucchiaio/ cucchiai zucchero
    120 grammi yellow onion (slices)

    Preparazione - Passo dopo passo

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    Strumento

    • Coltello da taglio (tagliente)

    • Spatola

    • Misurino