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Green Vegetarian Curry

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Country of origin: Australia

Disponibile lingue:
English

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    Creato il 2021-11-07
    Qualificata da Supercook AUS
    Suggerito da LENNIE
    Tempo di preparazione: 31:15 Minuti

    Elenco ingredienti Per 6 porzioni

    1 onion, quartered
    1 clove garlic
    1 piece of ginger, approx 2cm
    1 whole bunch coriander, roots included
    1 cucchiaio/ cucchiai vegie stock paste (can use some vegie stock powder with a little bit of water)
    3 green chillies, large
    1 cucchiaio/ cucchiai olio di arachidi
    1 cucchiaio/ cucchiai fish sauce, [optional]
    1 cucchiaino/ cucchiaini ground cumin, heaped
    1 cucchiaino/ cucchiaini ground coriander, heaped
    3 kaffir lime leaves
    600 grammi sweet potato, pumpkin, carrot or potato, cubed, any combo
    400 grammi light coconut cream
    400 grammi zucchini, broccoli cut into chunks and peas/snow peas
    400 grammi can chickpeas, drained and rinsed
    100 grammi fresh spinach

    Preparazione - Passo dopo passo

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