Spicy Tomato Chicken (Ayam Masak Merah)

เรตติ้ง

(1)
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนสูตรนี้

เหมาะสำหรับเครื่องจักร:

ประเทศต้นกำเนิด: สิงคโปร์

ภาษาที่ใช้ได้:
English

ดาวน์โหลดตามประเทศ:
สิงคโปร์ (3)

ข้อมูลเพิ่มเติม: , , , ,

วัตถุดิบ สำหรับ 8 เสิร์ฟ

1.5 กิโล	chicken cut into 16 pieces
1 ช้อนชา	ขมิ้น
2 ช้อนชา	เกลือ
220 กรัม	water
1 ช้อนชา	tamarind paste
15 ชิ้นส่วน	dried chilies (deseeded and soaked to soften)
4 ชิ้นส่วน	clove of garlic
80 กรัม	หอมแดง
1 ชิ้นส่วน	lemongrass (white part)
2.5cm	ginger
2.5cm	galangal
80 กรัม	cooking oil
200 กรัม	tomato paste
2 ช้อนโต๊ะ 15ml	sugar
120 กรัม	yellow onion (slices)