Thai Green Curry Paste

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创建：于 2024-09-27
合格者： Supercook TH
建议者：Supercook TH
总准备时间：05:35 分钟

原料 6 份

1 茶匙	cumin seeds
1 茶匙	coriander seeds
1 茶匙	shrimp paste
1/4 茶匙	peppercorns
2	stalks of lemongrass (whitepart only) roughly chopped
5 液盎司	large green chilli (deseeded)
4	garlic cloves
180 公克	shallots
30 公克	galangal or ginger, peeled, sliced into thin round coins
4	kaffir lime leaves
1 茶匙	salt
25 公克	coriander
80 公克	coconut oil

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