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Risotto with asparagus

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Herkunftsland: Norwegen

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Kreiert: am 07.05.2018
Qualifiziert von: Supercook NO
Vorgeschlagen von: Supercook.no
Gesamtzubereitungszeit: 19:51 Minuten

Empfehlung

Risotto with asparagus takes a little longer to prepare than other risotto, but oh well! Sprinkle with a good olive oil and sprinkle some salt over the dish before serving. Decorate with asparagus on top.

Zutatenliste Für 4 Portionen

300 Gramm Risotto-Reis
350 Gramm grüner Spargel
8 Messbecher Wasser
40 Gramm Butter (gewürfelt)
10 Gramm Olivenöl
1 Stück Schalotte
40 Gramm Parmesan
60 Gramm trockener Weißwein
1 Stück cube vegetable broth
1 Teelöffel Salz

Schritt für Schritt - Zubereitung

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Werkzeuge

  • Messer (scharf)

  • Spatel

  • Messbecher