Zucchini and Corn Fritters

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Creato il 2017-02-09
Qualificata da Supercook AUS
Suggerito da Mixingmumma
Tempo di preparazione: 16 Secondi

Informazioni aggiuntive: Vegetariano

Raccomandazione

These can also be cooked in the oven in silicone mini loaf trays for approximately 25minutes in a preheated oven at 180degrees Celsius (fan forced).
I cooked half the mixture as fritters and half the mixture in the oven to bake. These make a great breakfast meal or savoury lunch snack for kids lunchboxes and the mini loaves worked well with freezing once cooled and individually wrapped.

Elenco ingredienti Per 8 porzioni

80 grammi	cheddar cheese (roughly chopped)
175 grammi	zucchini (roughly chopped)
50 grammi	Onion (roughly chopped)
100 grammi	Frozen Corn Kernels
290 grammi	self-raising flour
240 Millilitro/ millilitri	latte
2 pezzi	eggs (large)
60 Millilitro/ millilitri	olio d'oliva
1/2 cucchiaino/ cucchiaini	garlic powder
1 cucchiaino/ cucchiaini	Mixed herbs
1/2 cucchiaino/ cucchiaini	sale
1/4 cucchiaino/ cucchiaini	pepe nero
3	olive oil (to cook in fry pan with)

Preparazione - Passo dopo passo

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