SUPERCOOK Vapore

במטבח האסיאתי מסורת ארוכה של אידוי שהופכת פופולארית גם באירופה. שיטת בישול זו היא אחת < הדרכים הבריאות ביותר להכנת מזון. אנחנו שיפרנו את השיטה באמצעות גישה מיוחדת המאפשרת לכם לבשל ארוחה מלאה בשלב אחד בלבד.

המשך קריאה

  • מספר פריט:
    07637
  • זמין:
    לא זמין




אידוי עם Vapore

הכינו ארוחה מלאה עם שיטת האידוי של SUPERCOOK 

למשל: מלאו את סלסלת הבישול מנירוסטה בתפוחי אדמה או אורז, חברו את ה- Vapore a ומלאו את מגש האידוי העמוק בדגים או בשר ואת מגש האידוי השטוח בירקות נוספים. מסלול הטפטוף החכם מונע מצב שבו הצטברות אדים, חלבונים או הפרשות חלבון מוחזרים אל תוך צנצנת הנירוסטה. כך, הטעם שאתם מכינים בסלסלת הבישול מנירוסטה אינו משתנה.


איך זה עובד

האדים הם המפתח

אדי המים יוצאים מתוך צנצנת נירוסטה ומבעד ללוכד העיבוי שבין מגשי האידוי ה"מחוררים" והם מקיפים את המזון לאידוי מכל צדדיו. התוצאה היא תהליך בישול עדין עם חלופת חום שווה, בו האוכל אינו בא במגע עם נוזלים. המזון אינו מתייבש והוא שומר במידה רבה על הוויטמינים והערכים התזונתיים שבו.

שיטת האידוי שלנו אינה מעבירה טעמים, כך שתוכלו להשתמש במגשי האידוי לבישול סוגי מזון שונים בו זמנית. האדים מתעבים ומטפטפים אל תוך לוכד העיבוי מבלי להשפיע על הטעם. מסלול לוכד העיבוי מונע מההתעבות או מהפרשות אחרות כגון חלבונים לחזור אל תוך תהליך האידוי. בחליטה (העיבוי הראשון) שנוצרה בלוכד העיבוי ניתן כעת להשתמש במגוון דרכים, למשל להכנת רטבים או מרקים טעימים.

 


 


הורדות