Ajiaco
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Créée le 2021-09-06
Qualifié par Supercook CL
Proposé par Kitchen Center
Temps total de préparation: 26:10 Minutes
Liste des ingrédients
450 gramme(s) | meat, cut into 2x3 strips (post, trim, ideally roast beef) | |
1 | carottes coupées | |
1 branche | céleri | |
1/2 | red bell pepper, cut into 1x4 strips | |
1 | medium onion, cut into feathers | |
1 gousse | ail | |
50 millilitre(s) | d'huile | |
1 cuillère(s) à café | Paprika or merquén | |
1 cuillère(s) à soupe | oregano | |
1 pincée | cumin en poudre | |
2 | medium potatoes, cut into cubes of 3X3 approx | |
1 pincée | poivre | |
1 | beef broth cube | |
1 Litre | water, hot | |
salt or soy sauce to taste | ||
fresh cilantro, finely chopped (for garnish) | ||
2 | oeufs |
Préparation - Étape par étape
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