Μαγείρεμα στον ατμό με τον ατμομάγειρα Vapore

Προετοιμασία ενός πλήρους γεύματος με τον ατμομάγειρα SUPERCOOK.

Για παράδειγμα: Γεμίστε το καλάθι μαγειρέματος του ανοξείδωτου μπολ με πατάτες ή ρύζι, προσαρμόστε τον ατμομάγειρα Vapore και τοποθετήστε στο βαθύ καλάθι ατμού ψάρι ή κρέας και στο ρηχό καλάθι ατμού τα λαχανικά που προτιμάτε. Η έξυπνα σχεδιασμένη διαδρομή αποστράγγισης εμποδίζει τα υγρά, το ασπράδι των αυγών και τις πρωτεΐνες να εισέλθουν στο ανοξείδωτο μπολ όπου γίνεται η ατμοποίηση. Έτσι, διατηρούνται οι γεύσεις των τροφών που ετοιμάζετε στο καλάθι μαγειρέματος του ανοξείδωτου μπολ..

Πώς λειτουργεί

Το κλειδί είναι ο ατμός

Ο ατμός διοχετεύεται από το ανοξείδωτο μπολ μέσω του δοχείου συλλογής υγρών ανάμεσα από τα διάτρητα καλάθια ατμού περιβάλλοντας την τροφή από όλες τις πλευρές. Το αποτέλεσμα είναι μια φυσική διαδικασία μαγειρέματος με ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας κατά την οποία η τροφή δεν έρχεται σε επαφή με κανένα υγρό. Δεν αφυδατώνεται ενώ οι πολύτιμες βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται στο μεγαλύτερο δυνατό βαθμό.

Κατά το μαγείρεμα με ατμό, οι γεύσεις δεν αναμιγνύονται, επομένως μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά τρόφιμα ταυτόχρονα στα διαφορετικά καλάθια. Ο ατμός συμπυκνώνεται και αποστραγγίζεται σε ένα δοχείο συλλογής υγρών χωρίς να επηρεάζει τη γεύση. Η έξυπνα σχεδιασμένη διαδρομή αποστράγγισης εμποδίζει τη συμπύκνωση ή τους χυμούς των τροφών να επανεισαχθούν στη διαδικασία ατμοποίησης. Το ‘απόσταγμα’ στο δοχείο συλλογής υγρών μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, για παράδειγμα για να παρασκευάσετε νόστιμες σάλτσες ή σούπες.