Saffron risotto

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Supercook SC250
Supercook SC300
Supercook SC350
Supercook SC380
Supercook SC400

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Herkunftsland: Chile

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Kreiert: am 09.01.2017
Qualifiziert von: Supercook CL
Vorgeschlagen von: Kitchen Center
Gesamtzubereitungszeit: 17:30 Minuten

Empfehlung

Opcionalmente para saborizar el risotto, hacer un caldo de cilantro, perejil, alcahaca o betarraga, para esto poner en la jarra 1 taza de agua, 1/2 racimo de la hortaliza que elija o 1 betarraga cortada en trozos y seleccione COCINA MANUAL, 1 MINUTO, VELOCIDAD 5 Y AUMENTAR PROGRESIVAMENTE HASTA 10, utilizarlo como parte del caldo cuando el paso lo solicite (total de caldo 650).

Zutatenliste Für 4 Portionen

50 Gramm	Parmesan
1 Zehe/ Zehen	Knoblauch
30 Gramm	Zwiebel
40 Gramm	Butter
20 Milliliter	Olivenöl
360 Gramm	arboreo rice (risotto rice)
60 Milliliter	Weißwein
650 Milliliter	Gemüsebrühe
100 Gramm	queso crema , mozarella o mascarpone
	Salz nach Belieben
	Safranfäden

Schritt für Schritt - Zubereitung

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Werkzeuge

Messer (scharf)
Spatel
Messbecher