creamy BLACK BEANS

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Supercook SC250
Supercook SC300
Supercook SC350
Supercook SC380
Supercook SC400

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Herkunftsland: Chile

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Kreiert: am 13.10.2016
Qualifiziert von: Supercook CL
Vorgeschlagen von: Kitchen Center
Gesamtzubereitungszeit: 80:10 Minuten

Empfehlung

If the cream is very thick, a more liquid texture can be achieved by adding a little of the reserved broth from the bacon.

Zutatenliste Für 6 Portionen

200 Gramm	geräucherter Speck
1 o 2	cloves garlic, peeled
120 Gramm	onion cut in 2
80 Gramm	carrot cut in 2
100 Gramm	apio pelado y trozado
50 Milliliter	Olivenöl
400 Gramm	cooked black beans
600 Milliliter	Wasser
1 Teelöffel	concentrado de tomate
3/4 Esslöffel	mustard powder
40 Milliliter	Sherry
20 Milliliter	Zitronensaft
	cayenne pepper to taste
1 Teelöffel	Salz
	Cream to decorate

Schritt für Schritt - Zubereitung

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Werkzeuge

Messer (scharf)
Spatel
Gareinsatz
Messbecher