Roggenmischbrot

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Herkunftsland: Deutschland

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Kreiert: am 05.03.2016
Qualifiziert von: Supercook DE
Vorgeschlagen von: meine Herzküche
Gesamtzubereitungszeit: 03:30 Minuten

Zusatzinformation: Traditionell, Vegetarisch

Empfehlung

Zum Einfetten des Römertopfs nehme ich immer mein selbstgemachtes Backtrennmittel. Das Rezept ist ebenfalls in dieser Datenbank gespeichert.

Zutatenliste

400 Gramm	Weizenmehl 1050
350 Gramm	Roggenmehl 1150
520 Gramm	Wasser
1 Teelöffel	Backmalz oder Honig
2 Teelöffel	Sauerteigpulver
1/2	Würfel Hefe
3 Teelöffel	Salz
1 Teelöffel	Zucker

Schritt für Schritt - Zubereitung

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