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SALMÓN CON ARROZ A LA BETARRAGA, CREMA DE ALCAPARRAS Y ZAPALLO ITALIANO AL VAPOR SC400

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Geeignet für Artikel:
  • Supercook SC350
  • Supercook SC400

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Herkunftsland: Chile

Verfügbar in folgenden Sprachen:
Español


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    Kreiert: am 12.01.2022
    Vorgeschlagen von: Kitchen Center Chile
    Gesamtzubereitungszeit: 39:10 Minuten

    Zutatenliste Für 8 Portionen

    6 o 8 lomos de salmón fresco, sin piel ni espinas
    30 Milliliter Olivenöl
    350 Gramm Reis
    2 zapallos italianos cortados en rodajas de 0,5 cm.
    2 Teelöffel eneldo seco
    1/2 Cebolla cortada en dos
    1 Zehe/ Zehen Knoblauch
    30 Gramm Butter
    300 Milliliter crema de leche (35% de grasa)
    1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
    3 Esslöffel tomate concentrado
    100 Gramm alcaparras
    12 Gramm maicena (disuelta en 40 ml de agua fría)
    1 betarraga cruda cortada en ocho trozos
    500 Milliliter Wasser, heißes
    500 Milliliter kaltes Wasser
    Salz und Pfeffer zum Abschmecken
    1 Esslöffel Oregano

    Schritt für Schritt - Zubereitung

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    Werkzeuge

    • Spatel

    • Vapore

    • Gareinsatz