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SWEET POTATO & KAFFIR LIME SOUP

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Herkunftsland: Australien

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    Kreiert: am 23.06.2020
    Qualifiziert von: Supercook AUS
    Vorgeschlagen von: goldcoastgirl
    Gesamtzubereitungszeit: 23:43 Minuten

    Zutatenliste Für 6 Portionen

    1 Stück geviertelte Zwiebel
    2 Zehe/ Zehen Knoblauchzehe
    15 Gramm peeled ginger
    1 chilli [optional]
    1 Teelöffel ground turmeric
    1.5 Teelöffel gemahlener Koriander
    1.5 Teelöffel ground cumin
    30 Gramm Olivenöl
    750 Gramm sweet potato, peeled and cubed
    4 Stück Kaffir-Limetten-Blätter
    400 Gramm Kokosmilch
    300 Gramm Wasser
    1 Esslöffel (AUS 20ml) veggie stock concentrate
    fresh coriander leaves, for garnish if desired

    Schritt für Schritt - Zubereitung

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