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Fruity Easter bread

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  • Supercook SC250
  • Supercook SC300
  • Supercook SC350
  • Supercook SC380
  • Supercook SC400
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Herkunftsland: Chile

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    Kreiert: am 19.12.2018
    Qualifiziert von: Supercook CL
    Vorgeschlagen von: Kitchen Center
    Gesamtzubereitungszeit: 14:15 Minuten

    Zutatenliste Für 12 Portionen

    FOR SOAKING DRIED FRUITS:
    70 Gramm Rosinen
    40 Gramm Erdnusskerne
    40 Gramm Mandeln
    40 Gramm chopped nuts
    50 Gramm Dried cranberries
    2 Esslöffel Mehl
    40 Milliliter rum (to soak the dried fruit)
    zest of 1/2 lemon
    zest of 1/2 orange
    FOR THE FRUIT PURÉ:
    1 peeled apple cut in 4
    90 Gramm pitted plums
    100 Milliliter Wasser
    FOR THE BREAD
    4 Eigelb (m)
    4 egg whites at room temperature
    160 Gramm brown (or regular) sugar
    50 Gramm Honig
    200 Gramm chopped butter room temperature
    400 Gramm Mehl
    2 Teelöffel Backpulver
    2 1/2 Teelöffel Zimt
    1 Teelöffel Muskatblüte
    1/2 Teelöffel ground cloves
    1 Esslöffel löslicher Kaffee
    2 Teelöffel pan de pascua essence
    1/2 Teelöffel Salz
    90 Gramm candied fruit (optional)

    Schritt für Schritt - Zubereitung

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